Repostería Semana Santa Varoma

Torrijas de café en Thermomix

Torrijas de café en Thermomix

Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa o de la Cuaresma, aunque si nos gusta las podemos preparar en cualquier momento del año. Vamos a preparar una variante de las clásicas torrijas, las torrijas de café con thermomix que quedan suaves y deliciosas, ya que al hacerlas al vapor quedan más ligeras.

Ingredientes para torrijas de café

Torrijas de café en Thermomix

  • 1 barra de pan de torrijas o pan de 2 días
  • 500 gramos de agua
  • 2 cucharaditas de café
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 huevos
  • mantequilla para engrasar
  • 500 gramos de agua
  • azúcar
  • canela

Como preparar torrijas de café con thermomix

  1. Partir la barra en rebanas de 2 cm aproximadamente.
  2. Calentar el agua y agregar el café y el azúcar, poner la mezcla en un plato hondo y reservar.
  3. Romper los huevos en el vaso y programar 10 segundos, velocidad 5. Verter en un plato hondo y reservar.
  4. Cortar cuadrados de film transparente, engrasar con mantequilla y reservar.
  5. Pan de torrija bañado en café

  6. Pasar una rebanada de pan por el café, después pasar por el huevo, envolver con el film transparente, colocar en el recipiente varoma y reservar.
  7. Pan de torrijas en huevo

  8. Repetir la operación con el resto de rebanadas.
  9. Torrijas de café en Varoma de Thermomix

  10. Llenar el vaso con el agua, colocar la bandeja varoma en su posición y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  11. Mientras precalentar el horno a 200º.
  12. Mezclar azúcar y canela en un recipiente y reservar.
  13. Cuando acabe el tiempo, abrir el recipiente varoma, por el lado opuesto para no quemarse.
  14. Retirar el film transparente, rebozar la rebanadas con el azúcar y la canela y colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno o de aluminio.
  15. Como hacer torrijas de café en Thermomix

  16. Hornear durante 4 minutos.
  17. Torrijas de café Thermomix

  18. Y ya están listas para servir las torrijas de café con thermomix.

Recetas relacionadas

Añadir comentario

Haz clic para comentar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *