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Guacamole en Thermomix

Guacamole Thermomix

El guacamole es una salsa de origen mejicano, que se utiliza para acompañar nachos, tacos, fajitas y muchos guisos. En menos de 5 minutos tenemos lista una salsa de guacamole con thermomix para acompañar unos nachos.

Ingredientes para guacamole

Guacamole Thermomix

  • 90 gramos de cebolla
  • 2 tomates maduros
  • sal
  • pimienta
  • 1 aguacate maduro
  • el zumo de medio limon
  • 50 gramos de aceite de oliva

Para decorar:

  • una lámina de pasta brik

Como preparar guacamole con thermomix

  1. Poner la cebolla en el vaso y programar 20 segundos, velocidad 5.
  2. Incorporar los tomates, la sal y la pimienta y programar 1 minuto, velocidad 5.
  3. Añadir el resto de ingredientes y programar 1 minuto, velocidad 5.
  4. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
  5. Poner la lámina de pasta brick en un cuenco, tipo tulipa y meter en el horno unos minutos hasta que se dore.
  6. Sacar del horno y dejar enfriar.
  7. Para servir, poner el guacamole dentro de la pasta brick y ya está listo el guacamole con thermomix.

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Sobre el autor

Rosa

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