Esta salsa de nueces y piñones preparada con la Thermomix resulta perfecta para las recetas de pasta, sobre todo para aquellas que quieran comer sano y sabroso. Es una salsa de sabor muy suave y es apta para todo tipo de dietas, incluso para veganos e intolerantes a la lactosa, por estar elaborada con leche vegetal. Es perfecta para niños, estudiantes, embarazas, etc. por su valor nutricional, al contener frutos secos como son las nueces y los piñones. Y además es una receta muy sencilla y rápida de preparar con la Thermomix, en tan solo 6 minutos tenemos lista una salsa de nueces y piñones suave y cremosa, para acompañar a la pasta.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo en la Thermomix: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Raciones: 4
- Valoración de la receta:
Votos: 13 Nota: 3.8 de 5
Una salsa de nueces y piñones perfecta para acompañar un plato de pasta.
Ingredientes para Salsa de nueces y piñones para pasta
- 100 gramos de nueces sin cáscara
- 30 gramos de piñones
- 40 gramos de pan rallado
- 25 gramos de aceite de oliva
- 500 gramos de leche vegetal sin azúcar
- Nuez moscada al gusto
- Pimienta al gusto
- Sal
Cómo preparar Salsa de nueces y piñones para pasta con Thermomix
- Colocar en el vaso las nueces, los piñones, el pan rallado y 300 gramos de leche vegetal. Programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-8.
- Incorporar el resto de la leche vegetal, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Programar 10 segundos, velocidad progresiva 8-10.
- Bajar los restos del vaso y programar 5 minutos, 100º, velocidad 1.
- Servir la salsa de nueces y piñones con la pasta y decorar con unos piñones.
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