Con la Thermomix podemos hacer fácilmente una salsa de tomate casera, en este caso la hacemos más cremosa añadiéndole nata para cocinar. La nata le aporta un color diferente, cremosidad y el consiguiente aporte calórico extra. En poco más de media hora podemos estar disfrutando de esta salsa de tomate con un toque de nata en thermomix.
Ingredientes para salsa de tomate
- 150 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 gramos aceite de oliva
- 600 gramos de tomates muy maduros
- sal
- pimienta
- azúcar
- 200 gramos de nata
Como preparar salsa de tomate con nata en thermomix
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el ajo, trituramos 4 segundos a velocidad 4.
- Añadimos el aceite y programamos 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.
- Mientras lavamos los tomates y los troceamos.
- Incorporamos los tomates triturándolos 4 segundos a velocidad 4.
- Añadimos sal, pimienta y azúcar a nuestro gusto. Programamos 20 minutos a 100º y velocidad 2.
- Añadimos la nata y programamos 6 minutos a temperatura 90º, velocidad 2.
- Una vez terminado este tiempo trituramos 10 segundos a velocidad 6.
- Y ya tenemos lista una deliciosa salsa de tomate casera con Thermomix.
