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Vinagreta de encurtidos en Thermomix

Vinagreta de encurtidos Thermomix

Los encurtidos son alimentos como pepinillos, alcaparras, cebolletas, zanahoria, etc. sumergidos en una solución de sal y vinagre, con algunos de estos encurtidos vamos a preparar una vinagreta de encurtidos. En menos de 5 minutos, tenemos lista una vinagreta de encurtidos con thermomix para acompañar un plato de verdura o pescado.

Ingredientes para vinagreta de encurtidos

Vinagreta de encurtidos Thermomix

  • 1 manojo de perejil
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 20 gramos de pepinillos en vinagre
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 5 filetes de anchoa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Como preparar vinagreta de encurtidos con thermomix

  1. Poner en el vaso el perejil, la albahaca y el ajo y programar 10 segundos, velocidad 7.
  2. Bajar los restos de las paredes, hacia las cuchillas con la ayuda de la espátula.
  3. Como hacer vinagreta de encurtidos Thermomix

  4. Incorporar el resto de ingredientes y programar 10 segundos, velocidad 5.
  5. Vinagreta de encurtidos Thermomix paso a paso

  6. Y ya esta lista para servir la vinagreta de encurtidos con thermomix para acompañar el plato que queramos.

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