Tartas

Tarta de chocolate y crema en Thermomix

Tarta de chocolate y crema en Thermomix

La tarta de chocolate y crema son tres recetas en una, ya que lleva un bizcocho de yogurt, crema pastelera y chocolate de cobertura, es sencilla de preparar y se puede elaborar para cualquier celebración ya que gusta a todo el mundo. En poco más de 1 hora tenemos lista una deliciosa tarta de chocolate y crema con thermomix.

Tarta de chocolate y crema en Thermomix

Ingredientes para tarta de chocolate y crema

Para el bizcocho de yogurt:

  • 1 yogurt natural, el envase sera el vaso medidor
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 3 huevos

Para la crema pastelera:

  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche
  • 50 gramos de maizena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar avainillado

Para la cobertura de chocolate:

  • 200 gramos de chocolate fondant
  • 100 gramos de mantequilla

Como preparar tarta de chocolate y crema con Thermomix

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Poner en el vaso el yogurt, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura y los huevos y programar 30 segundos, velocidad 5.
  3. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
  4. Meter en el horno y hornear 40 minutos, pasado este tiempo introducir una varilla, para ver si esta hecho por dentro.
  5. Bizcocho para tarta de chocolate y crema en Thermomix

  6. Dejar enfriar y desmoldar.
  7. Mientras preparar la crema pastelera, con el vaso limpio, introducir en el vaso el azúcar, la leche, la maizena, los huevos y el azúcar avainillado y programar 7 minutos, 90º, velocidad 4.
  8. Crema para tarta de chocolate con Thermomix

  9. Sacar del vaso y reservar.
  10. Con el vaso limpio y seco, preparar la cobertura, poner en el vaso el chocolate troceado y programar 20 segundos, velocidad 5-7.
  11. Cobertura para tarta de chocolate y crema

  12. Añadir la mantequilla y programar 4 minutos, 37º, velocidad 2. Si no se ha deshecho del todo poner algún minuto más.
  13. Bizcocho relleno de crema

  14. Mientras cortar el bizcocho en dos capas, extender sobre una de ellas la crema pastelera, poner la otra mitad encima y cubrir con el chocolate antes de que se enfríe.
  15. Cubriendo tarta de chocolate

  16. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir y ya esta lista la tarta de chocolate y crema con thermomix.

Porción de tarta de chocolate con crema

Recetas relacionadas

Añadir comentario

Haz clic para comentar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *