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Acelgas en salsa de soja en Thermomix

Acelgas en salsa de soja

Las acelgas son una planta de hoja verde, muy apreciada ya que aporta vitaminas, fibra y ácido fólico. Con ellas vamos a preparar unas acelgas en salsa de soja con thermomix, en poco más de 5 minutos y para 4 personas.

Ingredientes para acelgas con salsa de soja

  • 600 gramos de acelgas de bote, ya hervidas

Para la salsa

Acelgas en salsa de soja

  • 30 gramos de nueces, pelados
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • 30 gramos margarina
  • 50 gramos de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza

Como preparar acelgas en salsa de soja

  1. Verter las acelgas en un colador, para que escurra el líquido y reservar.
  2. Poner las nueces en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 4. Retirar y reservar.
  3. Echar el resto de ingredientes de la salsa en el vaso y programar 4 minutos, 60º, velocidad 4.
  4. Incorporar las nueces reservadas y programar 1 minuto, 60º, velocidad 1.
  5. Poner las acelgas reservadas en platos y verter la salsa sobre ellas. Y ya están listas para servir las acelgas en salsa de soja con thermomix.
Ingredientes

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