Sanas Vegetarianas Verduras

Cardos con guisantes

Cardos con guisantes para Thermomix

Los cardos con guisantes es una receta de verduras muy sana, ideal para la gente que cuida la linea.En menos de 15 minutos tenemos unos cardos con guisantes con thermomix para 4 personas.

Ingredientes para cardos con guisantes

Cardos con guisantes para Thermomix

  • 200 gramos de guisantes congelados
  • 800 gramos de cardos cocidos en tarro
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de harina
  • sal
  • pimienta

Como preparar cardos con guisantes con thermomix

  1. Descongelar los guisantes.
  2. Mientras escurrir los cardos y reservar el caldo.
  3. Pelar los dientes de ajo, introducir en el vaso y dar 2 o 3 golpes de turbo. Bajar los restos de las paredes del vaso a las cuchillas, con la ayuda de la espátula y añadir el aceite, la harina y el caldo de los cardos, y programar 10 minutos, 100º, velocidad 2.
  4. Comprobar si se ha formado una crema ligera, de no ser así, programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Si se quiere la crema más espesa, programar de nuevo unos minutos más sin el cubilete.
  5. Incorporar los guisantes descongelados, salpimentar y programar 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Colocar los cardos en una fuente y verter la crema sobre ellos. Y ya están listos para servir los cardos con guisantes con thermomix.
Ingredientes

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Sobre el autor

Rosa

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