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Crema de calabaza en Thermomix

Crema de calabaza con Thermomix

La crema de calabaza es una receta sana y ligera, ideal como entrante o cena, ya que la calabaza contiene pocas calorías y es beneficiosa en vitamina A y hierro. También resulta perfecta para sorprender a nuestros invitados sirviéndola como entrante para una cena de Halloween.

En menos de 1 hora, tenemos lista una crema de calabaza con thermomix para 4 personas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 33 Nota: 3.2 de 5

¿Buscando un entrante para la cena de Halloween?

Ingredientes para Crema de calabaza

  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de puerro
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 600 gramos de calabaza
  • 100 gramos de patata
  • 150 gramos de zanahoría
  • 280 gramos de agua
  • sal
  • pimienta

Cómo preparar Crema de calabaza con Thermomix

  1. Poner la cebolla en el vaso cortada a cuartos, la parte blanca del puerro partido por la mitad y el aceite de oliva y programar 7 minutos, 100º, velocidad 4.
  2. Hacer crema de calabaza con Thermomix
  3. Mientras pelar y cortar la calabaza a trozos, la patata y la zanahoria, incorporar al vaso junto al agua, la sal y la pimienta y programar 30 minutos, 100º, velocidad 2.
  4. Dejar que baje la temperatura y programar 1 minuto, velocidad 5.
  5. Cómo preparar crema de calabaza con Thermomix
  6. Seguido, programar 3 minutos, velocidad 8.

Y ya está lista para servir la crema de calabaza con thermomix.

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2 comentarios

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  • Esta crema está estupenda pero me hice un lío para saber en que momento podía incorporar el agua al vaso está como ingrediente más no especifica en el momento q se pueda incorporar al vaso.me gustaría q me lo aclararán porq no se sí lo hice bien.

    • Hola Olga, la verdad es que no quedaba demasiado claro. Se incorpora en el segundo paso, espero que te saliera bien 🙂
      Saludos!