Cremas de verduras Sanas Vegetarianas Verduras

Crema de pepino en Thermomix

Crema de pepino con Thermomix

La crema de pepino es una sopa ligera que podemos tomar caliente en los dias de frio o en frio en los dias de calor. En poco mas de 15 minutos, tenemos lista una crema de pepino con thermomix para 4 personas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 84 Nota: 3.4 de 5

Una sopa de pepino que podemos tomar fría o caliente

Ingredientes para Crema de pepino

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gramos de aceite
  • 500 gramos pepinos troceados y sin pepitas
  • 500 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 200 gramos de nata
  • 40 gramos de harina
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de eneldo picado

Cómo preparar Crema de pepino con Thermomix

  1. Poner la cebolla y el ajo en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 5.
  2. Añadir el aceite y programar 2 minutos, varoma, velocidad 1.
  3. Incorporar el pepino y programar 4 segundos, velocidad 5.
  4. Agregar el agua, el caldo, la sal y la pimienta y programar 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Como preparar crema de pepino con Thermomix
  6. Añadir la nata, la harina y el zumo de limón y programar 15 segundos, velocidad 9.
  7. A continuación programar 2 minutos, 100º, velocidad 2.
  8. Incorporar el eneldo y programar 3 segundos, velocidad 3.
  9. Y ya está lista para servir la crema con pepino con thermomix si la queremos caliente o si por el contrario, la queremos fria, dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ingredientes

Recetas relacionadas

Añadir comentario

Haz clic para comentar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *