Ensaladas Vegetarianas Verduras

Ensalada de col en Thermomix

Ensalada de col en Thermomix

La ensalada de col también conocida como coleslaw, es un plato de acompañamiento y consiste en col picada muy fina y acompañada de zanahoria. En unos minutos tenemos lista una ensalada de col con thermomix para 4 personas y la dejamos reposar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 130 Nota: 3.1 de 5

Una ensalada en la que predomina el sabor y la textura de la col

Ingredientes para Ensalada de col

  • 400 gramos de col
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana
  • Para la salsa:

  • 15 gramos de vinagre
  • 10 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 pellico de pimienta
  • 200 gramos de mayonesa
  • 1 yogurt natural

Cómo preparar Ensalada de col con Thermomix

  1. Poner la col en el vaso a trozos y sin tronco y programar 2 segundos, velocidad 5.
  2. Sacar a un bol y reservar.
  3. Como hacer ensalada de col con Thermomix
  4. Poner las dos zanahorias en el vaso partidas por la mitad y programar 3 segundos, velocidad 5.
  5. Añadir al bol junto con la col y reservar.
  6. Pelar la manzana, partir en cuartos, quitar el corazón e introducir en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 4.
  7. Incorporar al bol, junto con la col y las zanahorias y reservar.
  8. Sin lavar el vaso poner el vinagre, el aceite, el azúcar, la mostaza y la pimienta y programar 20 segundos, velocidad 6.
  9. Como hacer ensalada de col en Thermomix
  10. Añadir la mayonesa y el yogurt y programar 10 segundos, velocidad 6.
  11. Verter la salsa en el bol reservado y mezclar con la espátula.
  12. Dejar reposar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Y ya esta lista la ensalada de col con thermomix.

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Sobre el autor

Rosa

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