Patatas rellenas con Thermomix

Receta en Varoma, Verduras, con los ingredientes , , , , .

Las patatas rellenas es una receta que tiene muchas variables, ya que podemos rellenarlas con carne, pescado, verdura etc. según la consistencia del relleno, este plato se puede servir solo o como acompañamiento de otra receta. En poco mas de 30 minutos con la Thermomix preparamos 6 patatas y sus correspondiente relleno.

Ingredientes para patatas rellenas

Recetas de patatas rellenas con Thermomix

  • 6 patatas medianas
  • 100 gramos de queso para rallar
  • 50 gramos de cebolla
  • 100 gramos de champiñones
  • 50 gramos de aceite
  • 200 gramos de nata liquida
  • 100 gramos de gamba pelada
  • un pellizco de sal
  • un pellizco de pimienta

Como preparar patatas rellenas con Thermomix

Rallar el queso 8 segundos, velocidad 5-10 progresivamente y reservar.

Poner medio litro de agua en el vaso y calentar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Mientras, partir las patatas por la mitad a lo largo y colocar boca abajo en el recipiente varoma de Thermomix.

Poner el recipiente encima del vaso y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Después de este tiempo sacar las patatas, dejarlas enfriar un poco y vaciarlas con la ayuda de una cuchara o sacabolas, dejando un borde de patata alrededor de la piel y reservar. Tirar el agua del vaso y trocear la cebolla 4 segundos, velocidad 4. Añadir los champiñones y el aceite y sofreir durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorporar la patata que hemos extraido, la nata, las gambas y un poco de queso rallado, sazonar y mezclar 3 segundos, velocidad 3.

Rellenar las patatas, espolvorear el resto del queso y gratinar en el horno durante unos minutos hasta que queso esté fundido. Sacar del horno las patatas rellenas preparadas con Thermomix y ya están listas para servir.

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7 respuestas a Patatas rellenas

  1. mercedes dijo:

    esta noche las pongo haber mis chicas como se las comen tienen buena pinta

  2. joaquina dijo:

    Hoy no se que comer y voy a hacer estas patatas tienen buena pinta

  3. pepi dijo:

    esta noche de cenar he preparado esta deliciosa receta de patatas rellenas con mi thermomix,ahora solo queda unos minutos de horno para gratinar el queso.mmmm como huele!

  4. Rosa dijo:

    Hola Consuelo!! Seguro que cuando las pruebes te gustaran, cuando las hagas ya nos cuentas, un saludo.

  5. consuelo dijo:

    me parece que tienen que estar buenisimas, ya las hare.
    besos
    consuelo

  6. maria dolores dijo:

    Me gusta esa receta de patatas rellenas mañana la pruebo .tiene buena pinta!!!

  7. Sílvia dijo:

    Me encantan! y que fáciles de preparar con le TH.
    Gracias por la idea!

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