Las patatas rellenas es una receta que tiene muchas variables, ya que podemos rellenarlas con carne, pescado, verdura etc. según la consistencia del relleno, este plato se puede servir solo o como acompañamiento de otra receta. En poco mas de 30 minutos con la Thermomix preparamos 6 patatas y sus correspondiente relleno.
Ingredientes para patatas rellenas
- 6 patatas medianas
- 100 gramos de queso para rallar
- 50 gramos de cebolla
- 100 gramos de champiñones
- 50 gramos de aceite
- 200 gramos de nata liquida
- 100 gramos de gamba pelada
- un pellizco de sal
- un pellizco de pimienta
Como preparar patatas rellenas con Thermomix
Rallar el queso 8 segundos, velocidad 5-10 progresivamente y reservar.
Poner medio litro de agua en el vaso y calentar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Mientras, partir las patatas por la mitad a lo largo y colocar boca abajo en el recipiente varoma de Thermomix.
Poner el recipiente encima del vaso y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Después de este tiempo sacar las patatas, dejarlas enfriar un poco y vaciarlas con la ayuda de una cuchara o sacabolas, dejando un borde de patata alrededor de la piel y reservar. Tirar el agua del vaso y trocear la cebolla 4 segundos, velocidad 4. Añadir los champiñones y el aceite y sofreir durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorporar la patata que hemos extraido, la nata, las gambas y un poco de queso rallado, sazonar y mezclar 3 segundos, velocidad 3.
Rellenar las patatas, espolvorear el resto del queso y gratinar en el horno durante unos minutos hasta que queso esté fundido. Sacar del horno las patatas rellenas preparadas con Thermomix y ya están listas para servir.
esta noche las pongo haber mis chicas como se las comen tienen buena pinta
Hoy no se que comer y voy a hacer estas patatas tienen buena pinta
esta noche de cenar he preparado esta deliciosa receta de patatas rellenas con mi thermomix,ahora solo queda unos minutos de horno para gratinar el queso.mmmm como huele!
Hola Consuelo!! Seguro que cuando las pruebes te gustaran, cuando las hagas ya nos cuentas, un saludo.
me parece que tienen que estar buenisimas, ya las hare.
besos
consuelo
Me gusta esa receta de patatas rellenas mañana la pruebo .tiene buena pinta!!!
Me encantan! y que fáciles de preparar con le TH.
Gracias por la idea!