Patés Verduras

Pate de tomates secos

Pate de tomates secos con Thermomix

El paté de tomates secos se prepara con tomates secados al sol, porque tienen un sabor más intenso. En poco más de una hora tenemos listo un rico paté de tomates secos con thermomix que podemos servir como aperitivo o también como salsa para acompañar carne.

Ingredientes para paté de tomates secos

Pate de tomates secos con Thermomix

  • 50 gramos de tomates secos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 180 gramos de nata para cocinar
  • pimienta

Como preparar paté de tomates secos con thermomix

  1. Colocar los tomates secos en un recipiente con agua caliente durante una hora para hidratarlos.
  2. Poner en el vaso los ajos y trocear 7 segundos, velocidad 7. Bajar el ajo hacia el fondo del vaso con la ayuda de la espátula.
  3. Escurrir y secar los tomates con papel de cocina y agregar al vaso. Añadir el oregano y las anchoas y triturar 10 segundos, velocidad 5.
  4. Incorporar la nata, un poco de aceite de las anchoas y la pimienta y programar 5 segundos, velocidad 5.
  5. Y ya está listo para servir el paté de tomates secos con thermomix.
Ingredientes

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Rosa

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