Los pimientos rellenos de arroz es una forma original de servir un plato de arroz a tus comensales. En una hora aproximadamente tenemos listos unos pimientos rellenos de arroz con thermomix para 4 personas.
Ingredientes para pimientos rellenos de arroz
- 100 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de tomate triturado
- 50 gramos de aceite de oliva
- media cucharadita de sal
- 1 pellizco de colorante
- 1 pellizco de pimentón dulce
- 1 pellizco de pimienta
- 2 pimientos rojos
- 50 gramos de guisantes
- 150 gramos de carne picada mixta
- 100 gramos de arroz
- 900 gramos de agua caliente
Como preparar pimiento rellenos de arroz con thermomix
- Poner en el vaso la cebolla en cuartos, el ajo, el tomate, el aceite, la sal, el colorante, el pimentón y la pimienta y programar 5 segundos, velocidad 5.
- Bajar los restos de la tapa y paredes del vaso hacia las cuchillas y programar 7 minutos, 100º, velocidad 1.
- Mientras, cortar los pimientos por la mitad a lo largo y retirar la parte blanca y las semillas con cuidado de no romper el pimiento. Colocar 2 mitades en el recipiente varoma y otras 2 en la bandeja varoma y reservar.
- Añadir al vaso los guisantes y la carne salpimentada, repartida por el vaso y programar 5 minutos, 100º, velocidad 1.
- Incorporar el arroz y programar 5 minutos, 100º, velocidad 1.
- Añadir 100 gramos de agua caliente, mezclar con la espátula y rellenar las mitades de pimiento reservadas con el arroz, a partes iguales y tapar el recipiente varoma.
- Verter 800 gramos de agua caliente, en el vaso, situar el recipiente varoma en su posición y programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Cuando acabe este tiempo, ya están listos para servir los pimientos rellenos de arroz con thermomix.
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