Básicas Salsas Vegetarianas Verduras

Pisto en Thermomix

Recetas de pisto con huevos poche para Thermomix

El pisto es una fritada de diversas verduras que pueden variar según la temporada o de los gustos de cada uno. Se puede servir en frío o caliente según la costumbre. En poco mas de media hora tenemos un riquísimo pisto con Thermomix para acompañar con unos huevos poché que podemos preparar al mismo tiempo en la varoma de la thermomix.

Datos de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo en la Thermomix: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 4
  • Valoración de la receta:
    La nota de nuestros lectores
    Votos: 49 Nota: 3.6 de 5

El pisto es una guarnición básica para infinidad de platos

Ingredientes para Pisto

  • 300 gr. de calabacin, sin pelar
  • 150 gr. de pimiento rojo
  • 150 gr. de pimiento verde
  • 300 gr. de cebolla
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 500 gr. de tomate natural triturado
  • sal
  • pimienta

Cómo preparar Pisto con Thermomix

  1. Una vez preparadas las verduras, poner la mitad de ellas en el vaso en trozos homogéneos y programar para trocearlas 4 segundos, velocidad 4. Retirar y reservar.
  2. Hacer lo mismo con el resto de las verduras.
  3. A continuación, poner en el vaso el aceite y las verduras. Programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Incorporar el tomate, la sal y la pimienta. Programar 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Rectificar el punto de sal y servir el pisto con huevos poché o al gusto.

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3 comentarios

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  • Este pisto está espectaculaaaar… y déjame decirte que si además le echas una cucharada de azúcar moreno cuando echas el tomate para compensar la acidez de éste ya te mueeeeeeres. mmummm!!

    • Hola Pili, siento no poder ayudarte, ya que cocinamos con la TM31 y al no saber como se utiliza la TM21, no sabemos como adaptar las recetas. Un saludo.