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Trenza de espinacas en Thermomix

Trenza de espinacas con Thermomix

La trenza de espinacas es una forma diferente de comer espinacas y es hojaldre en forma de trenza relleno de espinacas, que acompañamos con jamón y queso brie, para dar más sabor.En 30 minutos tenemos lista una trenza de espinacas con thermomix para 4 personas.

Ingredientes para trenza de espinacas

Trenza de espinacas con Thermomix

  • 2 ajos
  • 20 piñones
  • 50 gramos de aceite
  • 200 gramos de espinacas, limpias
  • 1 lámina de hojaldre
  • 40 gramos de queso brie
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo, para pintar

Como preparar una trenza de espinacas con thermomix

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Poner los ajos en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 5.
  3. Bajar los restos de las paredes hacia las cuchillas, añadir el aceite y los piñones y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  4. Incorporar las espinacas y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  5. Poner el cestillo en un bol, colar las espinacas y exprimir para que suelten todo el líquido.
  6. Preparar trenza de espinacas con Thermomix

  7. Extender la lámina de hojaldre, colocar en el centro de la masa las espinacas, el jamón y el queso.
  8. Con un cuchillo o ruleta, hacer cortes en diagonal a ambos lados del relleno, como si fuera una espiga.
  9. Como hacer trenza de espinacas con Thermomix

  10. Intercalar las tiras de la derecha y de la izquierda, hasta el final, en forma de trenza.
  11. Pintar con el huevo batido y hornear de 15 a 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
  12. Trenza de espinacas con Thermomix

  13. Y ya está lista para servir la trenza de espinacas con thermomix.

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