Recetas de Básicas

Recetas básicas para Thermomix. Recetas gratis que son la base para muchas recetas, como montar nata, hacer una bechamel o merengue.

Tortitas

Las tortitas son de consistencia esponjosa y sabor dulce como los crepes, pero más gruesas y pequeñas. Se pueden preparar unas sabrosas tortitas con thermomix, tanto para desayuno como merienda y se pueden acompañar con dulce o salado.

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Crema inglesa

La crema inglesa es una salsa dulce que se utiliza en la repostería de la cocina inglesa. Se utiliza como acompañante de dulces y postres, como brownie o cualquier tipo de bizcocho. En poco menos de 10 minutos tenemos lista para servir una crema inglesa con thermomix para 6 personas.

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Lenguas de gato

Las lenguas de gato son una especie de galletas dulces, alargadas y con los bordes redondeados. Las podemos servir rellenas juntando dos lenguas, con el relleno elegido o mojar con chocolate fundido. En 30 minutos, tenemos 50 lenguas de gato con thermomix.

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Natillas

Las natillas son un postre, muy extendido por la gastronomía española. Se trata de una crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromatizada con vainilla y canela. Aunque también podeis encontrar natillas sin huevo. En tan solo 10 minutos podeis tener unas riquísimas natillas con...

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Soletillas

Las soletillas son una especie de galletas dulces, secas y muy esponjosas, con forma alargada con los extremos redondeados. Absorven muy bien los líquidos por lo que se utilizan para mojar con chocolate o cafe. En menos de una hora con la ayuda de uestra thermomix tendremos 36 soletillas o un...

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Chocolate de cobertura

El chocolate de cobertura se utiliza en repostería para cubrir tartas y pasteles. Para esta tecnica solo se puede utilizar chocolate fondant, ya que si utilizamos otro tipo de chocolate queda muy líquido y el acabado no sería el adecuado. En tan solo 4 minutos y medio, tenemos fundido 300 gramos de...

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Mazapán

El mazapán es un dulce, cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar. Existen muchas variedades de dulces como base el mazapán, como son los huesos de santo, el pan de Cádiz o los panellets. En poco más de un par de horas tenemos listo mazapán con thermomix para 4 personas, que podemos...

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Sofrito

El sofrito es una salsa caliente, que contiene diferentes verduras troceadas en pequeños pedazos y se frie en aceite de oliva. Esta salsa se utiliza como base de muchas recetas como pisto manchego, guisos o rellenos de empanadas. En 10 minutos tenemos listo 600 gramos de sofrito con thermomix.

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Cocinar pasta

La pasta es un alimento que aporta hidratos de carbono y proteínas. La pasta de colores también aporta vitaminas y los beneficios de las verduras. Podemos encontrar diferentes tipos de pasta, pasta corta, larga o rellena y la podemos acompañar con infinidad de salsas o aliños. En tan solo unos...

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Chocolate a la taza

El chocolate a la taza es una receta que gusta mucho para desayunar como para una buena merienda. También se utiliza como base de algunas recetas de postres y repostería. Con la Thermomixen, en tan solo 9 minutos tenemos listo un riquísimo chocolate a la taza sin correr el riesgo de que se nos...

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Masa de hojaldre

El hojaldre es una masa crujiente, que se puede cubrir o rellenar, con dulce o salado. Se puede utilizar como base de tartas, tartaletas o para hacer pastelitos rellenos. Es muy rápido de preparar con nuestra thermomix ya que podemos preparar tanto la masa como el relleno.

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Bizcocho genovés

El bizcocho genovés es la base de muchas recetas de tartas y pasteles. Es muy rápido y sencillo de preparar con nuestra thermomix. Este bizcocho lo podemos enrollar para hacer brazo de gitano o hacer varias láminas para hacer la tarta de piña o simplemente utilizar como bizcochos de soletilla para...

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